Visceraal vet: de onzichtbare vijand die je gezondheid sloopt

Iemand met een normaal gewicht, geen opvallende buik, actief leven — maar toch hoge bloedsuikerwaarden, verhoogde bloeddruk en chronische vermoeidheid. Dit patroon kom ik regelmatig tegen in mijn praktijk. De oorzaak? Visceraal vet.

Wat is visceraal vet precies?

Subcutaan vet zit direct onder de huid. Visceraal vet zit dieper: het omringt je organen in de buikholte — lever, alvleesklier en darmen. Onzichtbaar van buitenaf, maar allesbehalve onschuldig.

Waarom is het zo gevaarlijk?

Visceraal vet produceert actief ontstekingsstoffen en vrije vetzuren die rechtstreeks naar de lever stromen. Dit verstoort insulinegevoeligheid, verhoogt LDL-cholesterol en stimuleert chronische ontsteking. Het is gelinkt aan type 2 diabetes, hart- en vaatziekten, NAFLD, slaapapneu en hormonale disbalans.

Hoe weet je of jij visceraal vet hebt?

Een weegschaal meet het niet. De InBody-scan geeft een betrouwbare schatting op een schaal van 1 tot 20. Alles boven niveau 10 vraagt om aandacht. In mijn praktijk meet ik dit standaard bij elke cliënt.

Wat kun je eraan doen?

Krachttraining, voldoende slaap, eiwitrijke voeding, stressreductie en vermijden van toegevoegde suikers. Cliënten die gericht werken zien hun visceraal vetlevel dalen — soms al binnen acht tot twaalf weken.

Kim de Vries — voedingskundige en specialist lichaamssamenstelling, VitalScan Nutrition